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キリマンジャロ:(200g)アフリカコーヒーの高品質なグレード珈琲豆です。キリマンジャロ山麗で栽培されている豆は二つのタイプの農園より選びすぐった豆にて作られています。その一つは、中小農家による伝統的な栽培方法を守りつづける小農園。そしてもう一つは徹底して高品質を追及ぶしてる大農園。これらの農園より買い付けた厳選された豆を、カップテスターがブレンドし、安定した高品質なキリマンジャロが出来上がります。豊かで独特な酸味、上質のコクと香り高い風味が特徴です。

モカマタリ:(200g)シバの女王伝説のアラビア半島イエメン、標高1000mから3000mの急な斜面に300年営々と開墾した見事な段々畑から摘み取られるコーヒー豆を丹念に小石を敷きつめた上で天日乾燥して、昔ながらの方法で使い継がれた古い石臼で脱穀しますので豆が割れたり欠けたりがマタリの特徴となっている。マタリアールマッカは、豆の大きいものだけ手作業で選別した銘柄です。口当たり柔らかく香しい、独特の果実のような香りとコク、モカ独特の酸味を味わえます。

ブラジル サントス:(200g)広大な産地、世界一の生産国。ブラジルでは地域ごと個性豊な生豆が、サントス港に集められ、それを経験豊かなコーヒー鑑定士が最適な味を創る配合比率を決めます。採れたての生豆は個性が強くすぐ調和した味になりません。配合して3ヶ月じっくり寝かせて味が落ち着いた頃、もう一度チェックし、日本人の味覚に一番あった味に仕上がったのを確かめてサントス港から出荷されます。香り高く柔らかなコク、日本人の味覚に一番あった味です。

ガテマラ　ＳＨＢ:(200g)ガテマラは国土の大半が山脈地帯。うずたかい火山灰の肥沃な土壌、安定した降雨、温暖な気候はコーヒー栽培の理想郷です。喉越しの良い苦味、ほのかな甘味、香りも十分あり、洗練された酸味をもつコーヒーです。
あまり自己主張の強いさはないが、均整の取れたスリムな味わいのあるコーヒーです。
 

グレートマウンテン：(200g)エクアドルの中でもグレートマウンテンは同地区の中でも農園を限定し、100％天日乾燥で、粒の大きい豆だけを選びすぐった高品質のコーヒーです。太平洋から吹き上げられる風と、赤道直下のまぶしい豊かな日差し、山脈から降り注ぐ雨がコーヒー栽培に適した環境を作り出し、大粒ながらクリアで柔らかく飲みやすい風味を持ったグレートマウンテンを育てています。味わいは、柔らかな苦味とさわやかな酸味が特徴です。