ストレートコーヒー > ５００ｇパック - スーパーマンデリン　アテン（500g）

商品詳細

スーパーマンデリン　アテン（500g）[6007]

販売価格: 2,030円 (税込)

希望小売価格：2,900円

この商品にはバリエーションがあります。以下から選択してください。

豆の状態：：

袋の状態：：

数量：袋

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●深煎り
●原産国：インドネシア
３０％ＯＦＦ！
マンデリンはなかなか品種の特定が難しい中で、これは現地の村でアテンという品種で取引されているものです。
この村の人びとはバタック族という唄のうまい部族で、精霊を尊ぶキリスト教徒でもあります。
バタック族の農家は写真にあるような手づくりの皮むき機で、唄を謡いながら、じっくりじっくり収穫した
チェリーの皮をむきます。それを軒先のちいさな庭で天日乾燥させ、パーチメントを
集買場へ持ちこみます。集められ、脱穀された生豆をさらに 3 回もの手選別をかけて、
このアテンは袋詰めされます。バタック族の力作です。
しっかり苦味で後味すっきり。一味ちがうマンデリンの味わいたい方におすすめです。
夏はアイスコーヒーとしてもおいしいですょ。

商品詳細

コーヒー味のグレード分類:	香り：★★★　コク：★★★甘み：★★★　酸味：　苦味：★★★
基準使用量:	1杯分あたりの珈琲豆は約10ｇです。
挽き加減：粗挽き・・・:	パーコレーター・コーヒーメーカー(金属メッシュ)
挽き加減：中挽き・・・:	ペーパードリップ・コーヒーメーカー(ペーパー使用)・サイホン・ネルドリップ
挽き加減：細挽き・・・:	ペーパードリップ・サイホン・水出しコーヒー